Łosoś!

losos_kawalek

Łosoś jest super.

Jest zdrowy, jest smaczny, jest wielofunkcyjny.

Dziś wystąpi w roli prawie-że-głównej jako składnik prostej sałatki ziemniaczanej. Obok wystąpią ziemniaki, jajko i cebula, wszystko wymieszamy z sosem, a na koniec dodamy ser. Świetny pomysł na imprezę albo szybki obiad. W dodatku bez glutenu i mięcha!

 

Składniki:

  • 250 g wędzonego łososia
  • 5 średnich ziemniaków
  • 2 jajka
  • 20 g żółtego sera
  • łyżka świeżego koperku
  • łyżeczka musztardy francuskiej
  • łyżka majonezu
  • sok z połowy cytryny
  • pół czerwonej cebuli
  • sól, pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki ugotować do miękkości i ostudzić, jajka ugotować na twardo (włożyć do zimnej wody i gotować około 10 minut) i też ostudzić. Łososia porwać lub pokroić na mniejsze kawałeczki. Cebulę pokroić na piórka. W miseczce wymieszać koperek, musztardę, majonez, sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem. Do miski włożyć ziemniaki pokroje na około 1.5 cm kawałki, łososia, jajka pokrojone w ćwiartki, cebulę. Polać sosem, wymieszać delikatnie. Na koniec posypać startym żółtym serem. Można dodatkowo posypać koperkiem świeżym lub suszonym i podawać z ćwiartką cytryny.

Sałatka ziemniaczana z łososiem
Sałatka ziemniaczana z łososiem
Reklamy